Mohnstollen

Von unseren Weihnachtsspezialitäten erfreut sich der Dresdner Mohnstollen einer großen Beliebtheit bei unseren Kunden. Ausschließlich feinste Zutaten verwenden wir für unseren handgefertigten Mohnstollen, der dank der überlieferten Familienrezeptur ein ganz besonderes Aroma entfaltet. Probieren Sie unseren frisch gebacken Mohnstollen und lassen Sie sich die üppige und saftige Mohnfüllung auf der Zunge zergehen.

Dresdner Mohnstollen

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Locker und saftig versüßt Ihnen der Mohnstollen die Weihnachtszeit

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Beschreibung

Ein Klassiker unter den Weihnachtsstollen und sehr beliebt bei unseren Kunden: der Mohnstollen. Wir stellen ihn aus hochwertigen Rohstoffen in Handarbeit her. Dabei halten wir uns streng an die traditionelle Rezeptur, sodass Sie den unverkennbaren Geschmack Ihres Lieblingsstollens zu jeder Advents- und Weihnachtszeit aufs Neue genießen können.

Lagerung

Der Mohnstollen sollte in einem dunklen und trockenen Raum gelagert werden, in dem es nicht wärmer als 10 Grad Celsius ist. Unter diesen Bedingungen hält sich ein frisch gebackener Mohnstollen bis zu 14 Tage.

So bleibt Ihr Mohnstollen länger saftig: Schneiden Sie den Stollen nicht an einem Ende an, sondern in der Mitte! Ihre Stollenscheiben schneiden Sie dann von innen nach außen jeweils von beiden Hälften ab. So bleiben die Schnittseiten immer gleich groß und können zum Aufbewahren wieder zusammengesetzt werden.

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Zutaten

Zucker, Weizenmehl, Blaumohn, Margarine (Pflanzliche Öle und Fette, Wasser, Speisesalz, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel (Citronensäure), Aroma, Farbstoff (Carotine)), Wasser, Sultaninen, Stärke aus Weizen, Dekorierpuder, (Glukose, Stärke aus Weizen, Pflanzenöl teilweise gehärtet aus Raps, Pflanzenfett ganz gehärtet aus Palm, Aroma), Butter, Hefe, Jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Mineralstoffe (Kaliumiodat)), Pflanzenöl aus Baumwohlsaat

Kann Spuren von Nüssen enthalten.

(In unserem Handwerksbetrieb können wir das Vorhandensein von allergenen Spuren lt. LMIV nicht ausschließen.)

Nährwerte

  • Angaben: pro 100 g
  • Energie (in kJ / kcal): 1775 / 424
  • Fett (in g): 18
  • davon gesättigte Fettsäuren (in g): 6,7
  • Kohlenhydrate (in g): 55
  • davon Zucker (in g): 33
  • Eiweiß (in g): 7,0
  • Salz (in g): 0,61
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